Обзор набора сковородок Tefal Ingenio Expertise из 13 предметов

Обзор набора кастрюль и сковородок Tefal Ingenio Expertise из 13 предметов (сокращенная версия): колоссальная коллекция металлической посуды для всех ваших кулинарных нужд.

Согласно веб-сайту Tefal, французская компания была основана в 1954 году, когда парень по имени Марк Грегуар покрыл липкие сковороды своей жены скользким веществом под названием тефлон (политетрафторэтилен), тем же материалом, который он использовал для своих рыболовных снастей. «Sacré bleu», — почти наверняка закричали они в унисон, обнаружив, насколько удивительно скользкой была эта субстанция, и на этом все. Используя сочетание слов TEFlon и ALuminium, Tefal стала одним из крупнейших в мире поставщиков посуды. Итак, теперь вы знаете.

Когда дело доходит до головок Tefal, имя — это еще не все хитрости. Бренд также производит одни из лучших наборов кастрюль, которые вы можете купить.

Теперь вернемся к поставленной задаче и объективной оценке этого искусно разработанного набора высококачественных сковородок с антипригарным покрытием без прикрепленных ручек — вы добавляете их по мере необходимости, как в походе.

Набор сковородок Tefal Ingenio Expertise из 13 предметов: дизайн

Первое, что бросается в глаза, — это то, что эти алюминиевые кастрюли и сковородки, пригодные для индукционных плит, не имеют ручек. На самом деле у них есть ручки (пара), но они пристегиваются и снимаются, когда это необходимо. Этот подход без ручек служит четырем основным целям: они невероятно легко хранятся в башне, которая почти не занимает места в шкафу (высота 19 см, если вы действительно хотите знать); они не загромождают варочную панель и намного безопаснее в использовании, потому что нет ручки, за которую можно было бы задеть локоть, что приведет к катастрофической поломке кухни; вы можете поставить их прямо в духовку, если температура не превышает 260˚C (это жарче, чем когда-либо); и вы можете подать их прямо с плиты или духовки на стол, если хотите.

Сами ручки из бакелита имеют умную систему защелок, которая фиксируется на краю кастрюли с силой крокодиловых челюстей. Оказавшись на месте, рукоятка не показывает никаких признаков даже малейшего движения. Кроме того, случайное отключение ручки практически невозможно, потому что вам нужно активно нажимать две жесткие кнопки по обеим сторонам ручки, чтобы освободить ее.

Даже крышки предназначены для плоской укладки, потому что они оснащены пружинными резиновыми ручками-бабочками, которые плотно прилегают к крышке, когда сверху прикладывается вес. Эти пружинящие ручки крышки (отличное название для группы) также имеют такое приятное тактильное ощущение, что вы, вероятно, будете время от времени возиться с ними. Сами крышки имеют стеклянную поверхность и скользящее пространство для выпуска пара, поэтому такие продукты, как рис, не выкипают в виде горячего пенистого месива.

Теперь, прежде чем я рискну продолжить, я должен добавить, что маркетинговое прозвище из 13 предметов может быть истолковано как немного вводящее в заблуждение, потому что вы получаете только шесть сковородок в наборе. Остальные семь частей состоят из двух ручек, трех крышек и двух непрозрачных пластиковых крышек для запечатывания продуктов для хранения.

Что касается размеров и форм кастрюль и сковородок, Tefal Ingenio Expertise включает в себя две кастрюли (16 см и 20 см), две сковороды (22 см и 28 см), одну сковороду для соте 24 см и вок среднего размера 26 см. Все они покрыты антипригарным покрытием Titanium Excellence для невероятной прочности. Фактически, по словам Tefal, антипригарное покрытие служит в три раза дольше, чем покрытие Titanium Force компании, и вы даже можете атаковать их злейшим врагом антипригарного покрытия — металлической посудой.

Будучи произведенными Tefal, эти сковороды также оснащены запатентованной технологией термоиндикатора Thermo-Spot. В двух словах, все сковороды, за исключением двух сковородок для соуса, имеют большую точку в центре, которая становится сплошной красной, когда сковорода достигает оптимальной температуры приготовления.

Эти кастрюли также безопасны для мытья в посудомоечной машине, хотя я бы посоветовал не слишком часто мыть в посудомоечной машине, потому что все, что происходит внутри во время мытья, является вторым злейшим врагом антипригарного покрытия. Ручки, кстати, вообще нельзя мыть в посудомоечной машине.

Набор сковородок Tefal Ingenio Expertise из 13 предметов: производительность

Я не думаю, что на Земле есть что-то, что прилипнет к этим кастрюлям. Даже собачья слюна — самое вязкое и скользкое вещество, известное человечеству, — не удержалась бы, не то чтобы я пробовал.

Каждый предмет в этом наборе Tefal Ingenio Expertise отлично справляется со своими обязанностями как на газе, так и на индукции. Сковороды кажутся прочными, но не слишком тяжелыми в руке, и, хотя я не был слишком уверен в съемных ручках, теперь я вижу преимущество, особенно когда речь идет о хранении.

Однако этот писатель и его партнер предпочли бы набор, в котором было бы больше кастрюль большего размера и меньше сковородок. Но эй, я уверен, что этой текущей комбинации будет достаточно для большинства пользователей. Между прочим, если этот набор не соответствует вашим требованиям, доступны пять других линеек Tefal Ingenio, включая набор из нержавеющей стали марки Jamie Oliver.

Набор сковородок Tefal Ingenio Expertise из 13 предметов: вердикт

Если вы ищете полный набор высококачественных кастрюль и сковородок, которые очень легко хранить и которые исключительно хорошо работают, то эта коллекция может быть для вас. Конечно, набор из 13 предметов Tefal Ingenio Expertise довольно дорогой, но сковороды действительно хорошо сделаны, а антипригарное покрытие — первоклассное.

Тем не менее, несмотря на все замечательные качества этого продукта, этот заядлый кулинар в конечном итоге все же предпочитает кастрюлю с ручкой.