Набор кастрюль Ninja ZEROSTICK Stackable 3-Piece C53000UK обзор: верхние кастрюли для шкафов без беспорядка

Ninja по праву славится своими блестящими фритюрницами, мультиварками и блендерами, но компания также распространила свой опыт на широкий спектр кухонной посуды, включая чайники, тостеры, ножи и даже посуду, например, этот впечатляющий набор кастрюль с антипригарным покрытием.

Набор штабелируемых кастрюль Ninja ZEROSTICK из 3 предметов — это довольно уникальный продукт в пантеоне лучших наборов кастрюль, который может похвастаться сверхпрочными антипригарными свойствами, а также возможностью штабелирования для дополнительного удобства.

Автора этого набора привлекли главным образом тем, что их легко складывать друг на друга — это действительно так, — но также и тем, что покрытие его сковородок, как говорят, «в 20 раз прочнее, чем у традиционных антипригарных покрытий, устойчивых к царапинам и пригодных для использования в металлической посуде и посудомоечной машине».

Что не нравится? Давай выясним.

Набор штабелируемых кастрюль Ninja ZEROSTICK из 3 предметов: цена и наличие

В Великобритании набор штабелируемых кастрюль Ninja ZEROSTICK из 3 предметов можно приобрести непосредственно у Ninja.где его стандартная розничная цена в 169,99 фунтов стерлингов была снижена до 135,99 фунтов стерлингов или Argos (169,99 фунтов стерлингов), Habitat (169,99 фунтов стерлингов) и Амазонка (183,49 фунтов стерлингов).

К сожалению, мы не можем найти никаких доказательств того, что эти кастрюли продаются в США и Австралии, поэтому вам придется придерживаться линейки NeverStick компании для приготовления пищи.

Ninja ZEROSTICK Составная кастрюля из 3 предметов. Обзор: дизайн

Это факт – большинство кастрюль безнадежно штабелируются. Да, кастрюли в полном комплекте будут входить наискось друг в друга, но углы каждого дна всегда будут соприкасаться с антипригарным покрытием нижней кастрюли, и, конечно, это будет только вопрос времени, когда края антипригарного покрытия на кастрюли большего размера под ними начинают страдать от царапин и, следовательно, от некоторой формы деградации. Конечно, этого бы не произошло, если бы каждая кастрюля была аккуратно помещена в нижнюю, но кто на Земле это делает? В большинстве случаев мы бросаем кастрюли друг в друга с бесцеремонным отношением. Затем мы беззаботно перетасовываем их, пока выбираем подходящую кастрюлю для работы и ставим остальные обратно на место. Я не могу поверить, что это может быть хорошо для кастрюль. И, кроме того, кривобокий набор сковородок идет вразрез с моим слегка обсессивно-компульсивным расстройством отношением к хранению в шкафу.

Так что вы можете себе представить, как я был рад найти набор кастрюль, предназначенных для параллельного штабелирования друг на друга без их контакта с нижней кастрюлей. Как работает эта чудесная система укладки? Проще говоря, каждая сковорода имеет небольшую выступающую ручку для захвата пальцами напротив основной ручки, так что обе ручки находятся на краю каждой сковороды. Даже привлекательные стеклянные крышки в стальной оправе с отверстиями для пара аккуратно складываются друг на друга. В результате в шкафу будет аккуратная стопка и меньше беспорядка.

Сковороды Ninja ZEROSTICK, состоящие из 3 частей, имеют диаметр 16, 18 и 20 см, поэтому они подходят практически для всего, кроме большой порции спагетти. Между тем цельнометаллические ручки с сильными заклепками кажутся прочными и удобными, и они не слишком нагреваются при прикосновении. Впечатляет то, что эти сковороды также безопасны для использования в духовке при температуре до 260˚C.

Сами кастрюли отлиты из алюминия со стальным основанием для совместимости с индукцией. Они имеют впечатляющую толщину 4 мм, а это означает, что они очень хорошо сохраняют тепло и равномерно распределяют тепло. Похвально, весь этот набор поставляется в надежной картонной упаковке, полностью пригодной для вторичной переработки.

Набор кастрюль Ninja ZEROSTICK Stackable 3-Piece Обзор: особенности

Помимо их превосходной прилипаемости, еще одна причина, по которой я выбрал этот набор, заключается в том, что я обожаю рекламные пафосные словечки вроде ZEROSTICK, особенно когда они написаны заглавными буквами. Эти устойчивые к царапинам металлические сковороды, пригодные для посуды и посудомоечной машины, покрыты прочным антипригарным веществом, которое имеет текстурированный вид и текстуру. Ninja заявляет, что покрытие ZEROSTICK «в 20 раз прочнее, чем традиционное антипригарное покрытие», и держит свое слово, предлагая 20-летнюю гарантию как на сковороду, так и на антипригарное покрытие. Судя по всему, ZEROSTICK настолько нелипкий, что вы можете «готовить практически без масла, не прилипая». Что ж, я попробовал это вместе с некоторыми другими тестами, и вы можете прочитать о результатах ниже, а также о том, насколько хорошо эти кастрюли ведут себя на индукционной плите.

Обзор набора кастрюль Ninja ZEROSTICK Stackable 3-Piece: индукционная совместимость

По какой-то причине стальные основания — или какой-либо другой черный металл — на этих кастрюлях очень требовательны к тому, где их размещают на моей индукционной плите Neff. В прошлом я тестировал много индукционных кастрюль и сковородок, и это первые из них, которые не работают, если их поместить в центр зоны, которая больше, чем основание кастрюли. Я не уверен, почему это должно быть так, но Ninja четко говорит на своем веб-сайте, что вы должны «всегда убедиться, что вы выбираете кастрюли правильного размера для вашей варочной панели, поскольку индукционная технология работает эффективно только в том случае, если дно посуды соответствует размер конфорки на конфорке. Если ваша кастрюля меньше конфорки, она может быть не распознана».

Я знаю, что более энергоэффективно использовать небольшую кастрюлю в индукционной зоне меньшего размера, но у меня не было проблем с использованием моих старых кастрюль Tefal и GreenPan в зоне любого размера. Фактически, я только что провел тест, используя мою самую маленькую 14-сантиметровую сковороду Robert Welch Campden из нержавеющей стали, поместив ее в самую большую зону моей индукционной плиты, и она работает в любом положении в пределах этой зоны. Как ни странно, когда я использую 16-сантиметровый Ninja в той же зоне с мертвой точкой панорамирования, контроль зоны мигает и не срабатывает. И все же, когда я ставлю ту же сковороду Ninja на край зоны индукции, где, по-видимому, происходит большая часть индукции, она работает нормально. Но поймите: если я начну с 16-сантиметровой сковороды Ninja на краю индукционной зоны и сдвину ее к центру, она все равно будет работать, но если я подниму сковороду с края к центру, этого не произойдет. Ответы на открытке, пожалуйста, потому что от этой головоломки у меня болит голова.

В результате, насколько я вижу, в этом случае вам действительно нужно выбрать индукционную зону правильного размера для размера горшка ниндзя, который вы используете, и это немного неудобно в моей книге. Следовательно, я не могу порекомендовать эти в остальном первоклассные сковороды для индукционного использования без суеты, хотя я полагаю, что они блестяще работают на газу.

Обзор комплекта кастрюль Ninja ZEROSTICK из 3 предметов: производительность

Я выполнил ряд кулинарных тестов на Ninja ZEROSTICK, от кипячения воды до приготовления риса и приготовления каши. В моем тесте кипячения воды самой маленькой 16-сантиметровой кастрюле потребовалось 3 минуты и 15 секунд, чтобы вскипятить 500 мл воды на индукционной плите Neff с выбранным режимом Boost. Это нормально в моей книге. Затем я сварил немного риса, и он получился идеальным, без прилипания, даже после того, как я оставил рис остывать на несколько часов. Рис буквально высыпался из кастрюли, оставив после себя лишь несколько мешающих зерен. Это нормально.

Когда дело дошло до приготовления каши, мы с напарником заметили, что текстурированное дно кастрюли немного сопротивляется перемешиванию деревянной ложкой. По окончании мы заметили, что часть каши прилипла к текстурированной основе, чего я не ожидал. Конечно, все сковороды с антипригарным покрытием демонстрируют следы липкости к каше, и все это очень легко смывается, но результат моего теста был не таким успешным, как при использовании модели GreenPan или Tefal с более гладким антипригарным покрытием. На самом деле, я видел несколько видеодемонстраций того, как люди жарили яйцо на сковороде без использования масла — самый экстремальный и откровенно ненужный тест — и в некоторых случаях яйцо быстро прилипало, а в других оно соскальзывало прямо со сковороды. кастрюля.

В результате не будет много случаев с этими горшками, где прилипание будет проблемой, кроме, возможно, приготовления яичницы-болтуньи, поэтому, если вы используете немного масла в процессе, они будут вести себя очень хорошо.

Что я точно знаю, так это то, что антипригарная поверхность этих сковородок действительно выглядит и ощущается чрезвычайно прочной. Но вопрос на миллион долларов заключается в том, хотите ли вы сковороды, которые сохраняют свои (не особенно) антипригарные свойства за дополнительную плату, или вам следует просто использовать более дешевый набор суперскользких сковородок, которые могут изнашиваться быстрее, но их замена стоит дешевле?

Набор кастрюль Ninja ZEROSTICK Stackable из 3 предметов. Обзор: вердикт

Если вы ищете набор чрезвычайно прочных кастрюль, которые аккуратно складываются в шкаф, не повреждая их внутреннюю часть, то эти кастрюли для вас. Просто имейте в виду, что их сверхпрочные антипригарные покрытия могут быть немного липкими с некоторыми ингредиентами, и что они довольно требовательны к размеру и расположению зоны индукционной плиты.

Хотите увидеть больше кастрюль и сковородок? Перейдите к нашему руководству по лучшим наборам кастрюль, которые вы можете купить сегодня.