Ошибки в питании, которых следует избегать: 6 распространенных мифов о похудении, развенчанных диетологом

Сидеть на диете тяжело. Кажется, что способов достичь цели по снижению веса меньше, чем провалить этот процесс. Еще больше сбивает с толку то, что Интернет переполнен противоречивой информацией о похудении, из-за чего еще сложнее понять, как избавиться от нежелательных дряблых мышц.

Чтобы не шуметь, мы попросили Холли Хисман, штатного диетолога в SHREDDY, пролить свет на некоторые из наиболее известных «фактов» о диетах и ​​опровергнуть их, если она должна помочь вам похудеть и избавиться от упрямого жира осмысленным образом. .

Хотя мы не можем сказать вам, во что верить, мы можем глубже изучить науку, стоящую за некоторыми из этих диетических мифов и так называемых фактов. В любом случае, ускорение метаболизма или даже просто улучшение медленного метаболизма — это всегда хорошая идея; Будь то с помощью упражнений или изменения диеты, это зависит от вас.

Без дальнейших церемоний, вот некоторые из наиболее распространенных мифов, в которых есть доля правды.

1. Пропуск приема пищи сэкономит вам калории

На самом фундаментальном уровне это утверждение не является неверным. Как говорится, «сэкономленный пенни — это заработанный пенни», точно так же, как не потребленная калория — это потерянная калория. Тем не менее, ваше тело нуждается в энергии, чтобы функционировать, поэтому пропуск слишком большого количества приемов пищи приведет к тому, что вы почувствуете себя вялым, опустошенным, с путаницей в мыслях и в плохом настроении.

Голод — сильное чувство. Когда вы проголодаетесь, ваш мозг переключится в режим очистки и привлечет ресурсы из других частей тела, чтобы поддержать ваши усилия по поиску пищи.

«Это моменты, когда мы принимаем «импульсивные» решения и выбираем легкие варианты, которые обычно менее питательны, — говорит Холли. до обеда, скорее всего, вы будете голодать. Именно тогда мы рискуем переесть и побаловать себя».

Совет Холли? Планируйте свои приемы пищи, заранее определяйте размеры порций и снабжайте организм достаточным количеством энергии в течение дня.

2. Перекусы вредны для вас

Не все закуски были созданы равными. Некоторые из них вредны — никто никогда не порекомендует есть Cadbury Double Decker, когда кто-то голоден, — но есть много здоровых закусок, которые вы можете выбрать и потреблять в умеренных количествах, которые положительно влияют на обмен веществ.

«Орехи — отличный источник клетчатки, белка и полезных незаменимых жиров, — рекомендует Холли. — У нас также есть фрукты, овощи, семечки, йогурты и домашние сладости — список здоровых закусок действительно довольно длинный!»

Тот же совет, который Холли дала выше, применим и здесь: вы проголодаетесь в течение дня, и лучше быть готовым, чем тянуться за непослушными закусками. Иметь в сумке протеиновый батончик «на всякий случай» — хорошая идея: в нем мало сахара, много клетчатки и белка, и он идеально подходит для перекуса.

Более хардкорные из вас могут взять с собой протеиновый порошок, чтобы взбить его на ходу. Или, знаете, фрукты для энергии. В ягодах мало калорий и сахара.

«Не все будут нуждаться или хотеть перекусить, но если вы это сделаете, это нормально! Выберите что-нибудь, что заставит тело чувствовать себя прекрасно внутри и снаружи», — предлагает Холли.

3. Вам нужно запирать шкафы после 19:00.

Исследования показали, что, вообще говоря, мы с большей вероятностью переедаем по вечерам (в отличие от любого другого времени дня). Таким образом, для некоторых людей наличие «окна» времени для кормления полезно и останавливает склонность к чрезмерному потреблению.

Соблюдение режима прерывистого голодания может помочь вам более эффективно управлять этим окном. Если вы не потребляете калории вне периода приема пищи, вы можете начать голодание в любое время, даже после 19:00.

Например, вы можете последний раз поесть в 20:00, проспать большую часть 16-часового окна голодания и возобновить прием пищи в 12:00. Или закончите есть в 16:00, а первый раз поешьте в 8:00 утра. Вы можете настроить голодание по своему усмотрению, чтобы лучше включить его в свой образ жизни.

«Некоторым людям будет полезно иметь окна для кормления, некоторым — нет, все зависит от индивидуальных предпочтений», — говорит Холли.

4. Употребление любых углеводов приведет к увеличению веса

Углеводы часто изображаются как источник всего зла в кругах по снижению веса. Тем не менее, этот макроэлемент более разнообразен и универсален, чем вы думаете.

«Углеводы являются основным источником энергии для организма, — говорит Холли. — Когда мы едим углеводы, организм расщепляет их на глюкозу. Тогда у организма есть два приоритета: использовать эту глюкозу для получения энергии сейчас или хранить ее для последующего использования в виде жира. . Пока вы правильно распределяете время между приемами пищи и не переедаете, углеводы не должны наносить вред вашему телу».

Совет Холли? Выбирайте цельнозерновые сорта, фрукты, овощи, бобовые и бобовые вместо хлеба, макарон и белого риса в качестве основных источников углеводов.

5. Вы должны попрощаться с угощениями

Вы замечали, что в тот день, когда вы садитесь на новую диету, вы чувствуете себя самым голодным за всю свою жизнь? Чаще всего мы хотим того, чего не можем иметь. Даже с самыми лучшими намерениями в мире искушение будет преобладать. Угощения не являются чем-то плохим, если их есть в умеренных количествах и разумными порциями.

«Даже работая над достижением конкретной цели, вы все равно можете учитывать те продукты, которые приносят вам радость, даже если они не самые питательные в мире, — предлагает Холли. на еде свежих и сбалансированных блюд до конца дня. Пока вы не продолжаете тратить еду за едой, вы не нарушите свою диету».

6. Вы можете нацелиться на снижение веса

Мы обсуждали эту тему здесь, на T3, ранее (прочитайте все об этом здесь), но, по сути, вы не можете точечно уменьшить жир в своем теле. Жир может легче накапливаться в определенных частях вашего тела, но вы не можете удалить его только оттуда; это не то, как работает потеря жира.

«Когда тело теряет жир, оно теряет его полностью, независимо от того, какой план питания вы используете, — вмешивается Холли, — однако при правильном плане тренировок вы можете улучшить рельеф мышц в определенных областях (создавая «тонус»). Помните, это рост мышц, а не сжигание жира!»

Увеличение мышечной массы также может помочь увеличить скорость основного обмена, или сокращенно BMR, что необходимо для долгосрочной потери веса. Кардиотренировки могут помочь вам создать дефицит энергии, необходимый для похудения, но как только вы перестанете бегать по пять часов в день, вес вернется, особенно если вы вернетесь к «обычному» питанию.

Наличие большего количества мышц повысит BMR, что увеличит ваши потребности в калориях, чтобы вы могли есть, не набирая вес снова. Тем не менее, вы не должны сходить с ума от своей диеты, но более высокий BMR может помочь вам легче поддерживать потерю веса.