Обзор аэрофритюрницы Magic Bullet: приготовление пищи по-маленьку и просто

Существует множество моделей фритюрниц, и большинство из них обещают одно и то же: очень хрустящую пищу, которая на вкус и выглядит как прожаренная во фритюре, но на самом деле это не так. Компания Nutribullet, наиболее известная своими любимыми персональными блендерами, недавно присоединилась к пространству фритюрниц, выпустив фритюрницу Magic Bullet в стиле ретро.

Мне пришлось испытать прибор Magic Bullet, чтобы оценить его производительность, дизайн и функциональность для обычного домашнего повара. Вот как прошли мои тесты и что вам нужно знать об этой фритюрнице, чтобы решить, подходит ли она вам.

Обзор фритюрницы Magic Bullet: цена и доступность

Фритюрница Magic Bullet Air Fryer была выпущена в апреле 2021 года и стоит 59 долларов в США. Хотя в настоящее время он недоступен в Великобритании, он есть в Австралии по цене 130 австралийских долларов.

Обзор фритюрницы Magic Bullet: дизайн

В то время как многие фритюрницы могут быть неуклюжими и квадратными, модель Magic Bullet — одна из самых стильных моделей. У него очень умеренная площадь основания, размеры всего 9×8 дюймов на основании и вес семь фунтов.

У него есть 2,5-литровая корзина для приготовления пищи, что является хорошим местом для небольшого домашнего хозяйства, но может быть недостаточно для семьи из четырех или более человек. Корзина может вместить небольшой кочан цветной капусты, фунт замороженного картофеля фри или 12 куриных крылышек одновременно.

Прибор имеет классический ретро-стиль благодаря кухонному таймеру в виде яйца на передней панели, который ведет обратный отсчет, пока вы готовите. В верхней части машины есть простой ручной диск для выбора температуры приготовления. Круглый циферблат плавно скользит от 180 ° F до 400 ° F и каждый градус между ними.

Фритюрница также имеет удобный набор справочной информации сверху. Шесть значков показывают правильное время и температуру для обжаривания овощей, картофеля фри, куриных крылышек, замороженных куриных крылышек, рыбы и птицы (хотя не указано, какие именно куски птицы).

Обзор фритюрницы Magic Bullet: функциональность

Дизайн Magic Bullet намного проще, чем у других многофункциональных фритюрниц. Например, аэрогриль Vortex Plus предлагает несколько вариантов приготовления, помимо стандартной жарки на воздухе, включая запекание, обжаривание, подогрев и обезвоживание.

Magic Bullet делает вещи простыми, и это одна из причин, по которой это доступное устройство является отличным выбором для начинающих. Нет необходимости выбирать между несколькими во многом схожими функциями приготовления пищи. Просто добавьте еду в корзину, выберите время и температуру, и пусть Bullet сделает всю работу.

Стоит отметить, что у этой фритюрницы также более ограниченный температурный диапазон, чем у конкурентов. Она достигает максимума при 400°F. Dreo Air Fryer достигает 450 ° F, что является хорошей температурой для быстрого плавления сыра поверх лазаньи или подрумянивания домашних гренок. Тем не менее, для большинства рецептов фритюрницы вам не нужно превышать 400 ° F.

Точно так же базовая температура 180 ° F не позволяет использовать более длительные и медленные способы приготовления, такие как обезвоживание.

С точки зрения безопасности, это одна из самых безопасных фритюрниц. Он автоматически отключается по истечении таймера, и вентилятор также перестанет дуть, если вы вынете корзину во время приготовления, чтобы встряхнуть или перевернуть еду.

Обзор фритюрницы Magic Bullet: производительность

Несмотря на то, что Magic Bullet не обладает таким же набором функций, как некоторые другие фритюрницы на рынке, она не разочаровывает, когда приходит время готовить. Я протестировал фритюрницу, чтобы увидеть, насколько хорошо она может приготовить хрустящие и вкусные наггетсы тофу, а это непростая задача.

Я начал с подготовки моего тофу. Я высушил очень твердый тофу, завернул его в кухонное полотенце и выдавил как можно больше влаги, поставив сверху тяжелую сковороду примерно на полчаса. Затем я нарезала кубики тофу и покрыла их соусом терияки.

Перед жаркой на воздухе я последовал рекомендациям Magic Bullet и покрыл корзину и внутренний поддон антипригарным спреем. Я добавил слой кубиков тофу, оставив достаточно места между кубиками для потока воздуха, и установил температуру на 375 ° F на 10 минут. Как только вы установите таймер, вентилятор фритюрницы начнет дуть. Загораются две лампочки: одна указывает на работу вентилятора, а другая на предварительный нагрев. Как только духовка достигает нужной температуры, индикатор предварительного нагрева выключается, но таймер будет вести обратный отсчет в течение всего времени предварительного нагрева, что может повлиять на время приготовления.

В этой фритюрнице нет необходимости переворачивать или встряхивать еду. Поэтому лучше всего установить таймер только на половину времени приготовления, чтобы не забыть все встряхнуть.

Через 10 минут мои кубики тофу выглядели красивыми и золотыми. Я хорошенько встряхнул их и продолжил жарить на воздухе еще пять минут, чтобы убедиться, что они полностью прогрелись и стали хрустящими со всех сторон. В результате получилась удивительно сытная и хрустящая закуска. Кубики тофу превратились в плотные хрустящие кусочки золотистого цвета со всех сторон.

Корзина и полка оставались довольно чистыми во время моих тестов и полностью безопасны для мытья в посудомоечной машине. Одним из преимуществ отсутствия сенсорного экрана, как у многих других фритюрниц, является то, что на блестящем пластиковом корпусе машины не остается отпечатков пальцев.

Обзор аэрогриля Magic Bullet: вердикт

Эта аэрогриль — простое и легкое в освоении устройство, идеально подходящее для новичков. Это доступная цена и скромные размеры, что делает его отличным вариантом для небольших кухонь. Тем не менее, вы, похоже, переплачиваете за имя. Фритюрницы аналогичного ценового диапазона предлагают большую емкость и больше функций.

Обзор фритюрницы Magic Bullet: также обратите внимание

Если вы ищете более многофункциональный прибор для жарки на воздухе, вы можете попробовать Instant Vortex Plus, который представляет собой машину шесть в одном, или очень большой Фритюрница Ninja Foodi с двумя корзинамиуниверсальная мать всех настольных печей.