Обзор Instant Pot Pro Plus: приготовление пищи на связи

Instant Pot — это ведущее имя, это место для скороварок, с культом поклонников и целыми блогами о еде, посвященными бренду. Поэтому неудивительно, что его новейшая модель электрической скороварки Instant Pot Pro Plus является одной из самых лучший мгновенный горшок мультиварки на рынке.

Эта скороварка является шагом вперед по сравнению с другими моделями благодаря ярким функциям, таким как совместимое приложение для смартфона, 16 программ приготовления в одно касание, кастрюля с защитой от вращения с ручками и гладкая панель управления с сенсорным экраном. Если вы хотите модернизировать свою скороварку или вам нужен первоклассный прибор для вашего первого знакомства с миром быстрого приготовления, Pro Plus — разумный выбор.

Обзор Instant Pot Pro Plus: цена и доступность

Мультиварка Instant Pro Plus на шесть литров стоит в США 170 долларов. Он еще не доступен в Великобритании или Австралии.

Обзор Instant Pot Pro Plus: дизайн

Instant Pot Pro Plus имеет такую ​​же форму и размер, что и его двоюродные братья в семействе Instant Brand. Машина представляет собой приземистый цилиндрический электрический дом для внутренней кастрюли из нержавеющей стали с прочной закручивающейся крышкой. Тем не менее, Pro Plus имеет несколько удобных улучшений дизайна, которых вы не найдете в более ранних моделях Instant Pot.

Во-первых, полностью цифровой сенсорный экран — это эффектное дополнение, придающее устройству элегантный футуристический вид. Как и в случае с Instant Pots, на дисплее много кнопок и много информации. Каждая из основных функций приготовления имеет свою кнопку. Кроме того, вы можете контролировать стиль выпуска пара (естественный, слойка или быстрый), а также включать и выключать функцию NutriBoost с сенсорного экрана. Все эти опции также доступны на вашем смартфоне, если вы подключаетесь к Instant Pot через Bluetooth.

Внутренняя кастрюля под давлением, в которой происходит приготовление пищи, имеет удлиненные ручки с обеих сторон, которые облегчают захват кастрюли и предотвращают ее вращение внутри корпуса. Ручки также защищены пластиковыми накладками для защиты рук от холода.

Крышка Instant Pot также имеет некоторые инновационные конструктивные особенности, которые делают приготовление под давлением еще более удобным и безопасным. В более ранних моделях Instant Pot вы отвечаете за вентиляцию. В конце приготовления под давлением вам приходилось вручную щелкать переключателем, чтобы выпустить пар, что могло быть опасной задачей, если ваше запястье мешало чрезвычайно горячему сжатому воздуху, выходящему из машины.

Выпуск пара Pro Plus управляется с помощью сенсорного экрана или телефона. Вентиляционное отверстие имеет пластиковую крышку, которая предотвращает слишком быстрое выделение горячего пара и даже предлагает возможность импульсного выпуска пара, что удобно для приготовления блюд с крахмалистой пеной, таких как макароны.

Обзор Instant Pot Pro Plus: функционал

Эта кастрюля быстрого приготовления имеет 10 основных функций приготовления, многие из которых полезны для домашних поваров. К ним относятся: приготовление под давлением, медленное приготовление, приготовление риса, закатка, тушение, приготовление йогурта, подогрев пищи, консервирование, су-вид и NutriBoost.

Длинный список функций в сочетании с удобным приложением для смартфона делает эту скороварку одной из самых простых в использовании. Приложение каталогизирует более 800 рецептов и позволяет вам управлять прибором из другой комнаты, так что вы можете быть уверены, что ужин приготовится сам собой.

Обзор Instant Pot Pro Plus: производительность

Я протестировал несколько функций Pro Plus, включая приготовление под давлением и медленное приготовление. Как я и ожидал, исходя из предыдущего опыта работы с машинами Instant Pot, прибор очень надежен при приготовлении под давлением. В одном из своих тестов я приготовил суп-пюре из цветной капусты в одной кастрюле, что заняло менее 30 минут.

Сначала я пропарила соцветия цветной капусты с небольшим количеством куриного бульона в течение 8 минут при высоком давлении. Машина имеет индикатор выполнения, который указывает на предварительный разогрев, приготовление и поддержание тепла, поэтому вы легко отслеживаете процесс и соответственно планируете остальную часть приготовления еды.

Поскольку я установил быстрый выпуск пара, мне даже не нужно было быть рядом, когда время приготовления закончилось. Машина сделала свое дело, чтобы сбросить давление. Когда я снял крышку, цветная капуста была совершенно мягкой и готова к пюре.

Когда я закончила варить суп, я сохранила ужин теплым прямо в кастрюле и через полчаса подала горячие тарелки. Суп был хорош, но лучше всего было то, как мало тарелок нам приходилось мыть после еды.

Обзор Instant Pot Pro Plus: вердикт

Новейшая электрическая скороварка от Instant Brands — абсолютный победитель. Хотя это не самое дешевое устройство на рынке, простота использования, многофункциональность и совместимость со смартфонами делают его одним из лучших вариантов для дома. Если вы любите многофункциональное устройство, но не хотите увязнуть в сложности, плавная функциональность и удобный дизайн Pro Plus позволяют легко получить максимальную отдачу от вашей электрической скороварки.

Обзор Instant Pot Pro Plus: также обратите внимание

Если скороварка на шесть литров больше, чем вам нужно или может храниться на вашей кухне, Instant Pot Duo на три четверти — это более компактный вариант, который также дешевле для кошелька (но не такой многофункциональный).

Или, для скороварки, которая делает все это, Ниндзя Фуди добавляет жарку на воздухе в список функций приготовления (в дополнение к приготовлению на пару и приготовлению под давлением). Цена почти вдвое выше, но здесь вы получаете два устройства в одном.