Instant Pot Duo Crisp с обзором Ultimate Lid: Instant Pot плюс фритюрница только с одной крышкой!

Добро пожаловать в обзор T3 Instant Duo Crisp с Ultimate Lid, универсальной универсальной мультиваркой, которая готовит на пару, готовит в скороварке, медленно готовит и жарит в воздухе — хотя, к счастью, не все одновременно.

Мир сошел с ума от лучших настольных фритюрниц с одним горшком, что неудивительно, учитывая, что и фритюрницы, и плиты быстрого приготовления потребляют гораздо меньше электроэнергии, чем комбинация духовки и индукционной плиты. С учетом того, что счета за leccy взлетают до стратосферного уровня, люди отчаянно ищут подходящие альтернативы, запуск которых не стоит копейки.

Сегодня мы углубимся в Instant Duo Crisp с Ultimate Lid, мультиварку, которая не только готовит на пару, скороварку, соте и медленно готовит, но и жарит на воздухе.

Не следует путать эту модель со стандартной Instant Pot Duo Crisp, которая поставляется с двумя отдельными крышками — одна для приготовления пищи под давлением, а другая — для жарки на воздухе, о чем вы можете прочитать в нашем удобном руководстве по лучшим мультиваркам. В отличие от этого, Instant Duo Crisp с замысловатой крышкой Ultimate Lid, который у нас есть, поставляется только с одной крышкой, что теоретически делает его намного более удобным для приготовления пищи и хранения.

Ранее в этом году я рассматривал аналогичный продукт — превосходную мультиварку Ninja Foodi 11-в-1 SmartLid OL550UK — поэтому должно быть интересно посмотреть, как она поживает. В конце концов, Instant Brands положили начало всему феномену мультиварки.

Давайте начнем.

Обзор Instant Duo Crisp with Ultimate Lid: цена и наличие

Учитывая текущую популярность аэрофритюрниц и мультиварок, Instant Duo Crisp с крышкой Ultimate Lid распродан на веб-сайте Instant Brands UK, где он продается за 229,99 фунтов стерлингов, но хорошая новость заключается в том, что вы можете купить его всего за 219,99 фунтов стерлингов в нашем магазине. любимый интернет-магазин John Lewis & Partners. Амазонка и Аргос в настоящее время распроданы.

Жить в Штатах? Амазон США продает его за $ 158,01, но запасы очень низки. Тем не менее, Волмарт есть они в продаже, хотя и по значительно более высокой цене 343,87 долларов.

Instant Duo Crisp с Ultimate Lid, похоже, еще не доступен в Австралии, но вы можете купить его более крупного брата с двумя крышками Duo Crisp + Air Fryer напрямую у Instant Brands за 291,75 австралийских долларов.

Обзор Instant Duo Crisp с крышкой Ultimate Lid: дизайн

Начну с того, что при весе 10,6 кг эта штука довольно тяжелая, а при размерах 39,3 х 39 х 34 см она тоже довольно крупная. Другими словами, вам понадобится много места в шкафу для его хранения, и вам также понадобятся здоровенные бицепсы, чтобы его поднять. Если вы планируете хранить такую ​​вещь на рабочей поверхности под шкафом, обязательно выдвиньте ее на свободное место, потому что выход пара направлен прямо вверх, а это означает, что пар будет напрямую конфликтовать с деревом шкафа. В этих условиях есть только один победитель.

Хотя качество сборки, как правило, очень хорошее, оно не распространяется на переднюю наклеивающуюся интерфейсную панель, которая уже отслаивалась снизу, когда я говорил об этом из коробки. Я взглянул, прежде чем надеть его обратно, и в буквальном смысле это липкая этикетка, которая закрывает кучу пластиковых кнопок внизу. Это не меняет правила игры, но эта передняя панель не самая приятная вещь, на которую я когда-либо обращал внимание.

Чтобы открыть крышку, нужно сдвинуть рычаг вправо с твердым нажатием, чтобы отключить его, что, на мой взгляд, является хорошей функцией безопасности. Внутри вы получаете солидные 6,2 литра муки — на 200 мл больше, чем у Ninja Foodi 11-in-1. Как и все продукты такого рода, внутри есть чаша из нержавеющей стали, а также корзина с антипригарным покрытием, которая находится на несколько сантиметров выше линии воды при приготовлении на пару и приготовлении под давлением. Сама увесистая стальная чаша потрясающе блестит и хорошо выглядит под любым углом. Это действительно одна из лучших серебристых чаш, которые я видел со времен кухонного миксера Kenwood Titanium Chef KVC7300S, который я рассматривал в прошлом году, чаша которого еще более блестящая.

В отличие от соседа по конюшне этой модели, который имеет две отдельные крышки для дополнительных неудобств, эта модель имеет только одну крышку как для приготовления под давлением, так и для жарки на воздухе. Тем не менее, при жарке на воздухе требуется снять внутреннюю цельнометаллическую крышку, и эта крышка будет невероятно горячей, если вы только что использовали машину для приготовления пищи под давлением или приготовления на пару, поэтому при ее снятии наденьте перчатки или используйте кухонное полотенце.

Instant Duo Crisp с крышкой Ultimate довольно легко чистить, хотя некоторые детали настолько малы, что вы можете потерять их навсегда. На самом деле большая черная ручка отвалилась от внутренней крышки при первом использовании, и мне потребовались годы, чтобы выяснить, откуда она взялась. Это съемный клапан выпуска пара, который я обнаружил после просмотра сотни видеороликов на YouTube.

Это подводит меня к инструкции по эксплуатации — или, скорее, к брошюре, — в которой полно информации о том, что нужно и чего нельзя делать, и ничего об использовании машины. К счастью, в буклете есть QR-код, поэтому я отсканировал его и получил какое-то онлайн-руководство, в котором, похоже, больше видео, чем текста.

Обычно я не читаю руководство, но, поскольку все мультиварки по своей сути запутаны в использовании, руководство часто необходимо. Что мне не нравится, так это то, что мне приходится выходить в интернет, чтобы узнать, в чем разница между «импульсным высвобождением», «быстрым высвобождением» и «естественным высвобождением», только чтобы обнаружить, что мне нужно просмотреть видео, чтобы найти ссылку на него. На долбанном телефоне! Дайте нам правильное бумажное руководство, пожалуйста!

Это разглагольствование, я скажу, что Instant Duo Crisp с Ultimate Lid, к счастью, довольно интуитивно понятен в том, как он разработан, поэтому с ним не должно быть слишком сложно справиться.

Обзор Instant Duo Crisp с крышкой Ultimate Lid: особенности

Люди любят аэрофритюрницы, а многие любят скороварки, мультиварки и пароварки. Так почему бы не иметь одну машину, которая делает все это? Ну, это основа этого продукта. Следовательно, левая часть интерфейса предназначена для приготовления пищи под давлением, обжаривания, приготовления на пару, медленного приготовления и даже приготовления йогурта (зачем вам это делать, когда по дороге есть магазин?), а правая часть посвящена жарка на воздухе, запекание, приготовление на гриле, выпечка и обезвоживание.

Означает ли это, что вы можете выбросить духовку и плиту и взять вместо них одну из них? Ну, возможно, да, если вы живете самостоятельно в небольшой квартире, студии или студенческой раскопке. Но в результате, помимо жарки на воздухе, я не использовал ни одну мультиварку, которая была бы так же проста, как набор кастрюль и сковородок. Я также считаю, что в кастрюлях и сковородках еда выглядит лучше, но, эй, это только я. Тем не менее, есть тысячи людей, которые любят приготовление под давлением из-за скорости и медленное приготовление из-за удобства, поэтому я говорю, что им нужно больше энергии.

Instant Duo Crisp также имеет некоторые хорошие функции безопасности, такие как крышка, которая не открывается, если вы находитесь в середине сеанса приготовления под давлением, и десять других, которые я еще не обнаружил и о которых не беспокоюсь. Тем не менее, вы можете поднять крышку в любой момент во время жарки на воздухе — это хорошо, — и когда вы снова закроете ее, процесс продолжится с того места, где он был остановлен.

Обзор Instant Duo Crisp с крышкой Ultimate: медленное приготовление под давлением

Все, и я имею в виду все мультиварки ведут себя так же. Никто в T3 никогда не находил большой разницы между одной моделью и другой, когда речь идет о более водянистых функциях, таких как приготовление под давлением и приготовление на пару, и то же самое в значительной степени относится и к их функциям медленного приготовления.

Для своего теста я приготовил под давлением немного брокколи, и это было нормально, но нигде не было так хорошо, как когда я использовал функцию пара. Затем я медленно приготовил беф по-бургундски, и, как и в случае с Ninja Foodi 11-in-1, он вышел потрясающе вкусным. Но тогда я ожидал этого, потому что в мультиварке не так уж много науки. Он просто готовит медленно в течение заданного промежутка времени.

К счастью, нет ничего плохого в приготовлении на пару, приготовлении под давлением и медленном приготовлении, кроме количества пара, выходящего из установленного сверху носика. Если у вас есть индукционная плита, я бы посоветовал положить эту штуку поверх нее, чтобы воспользоваться преимуществами вытяжного вентилятора наверху, иначе выбрасываемый пар будет увлажнять потолок, а это нехорошо.

Обзор Instant Duo Crisp с крышкой Ultimate Lid: эффективность жарки на воздухе

Я большой поклонник жареных на воздухе куриных ножек и крылышек. Как будто фритюрница была разработана для них. Я добился огромного успеха с Ninja Foodi 11-в-1, когда дело дошло до этой дисциплины, но я должен сказать, что ожидал немного большего от Instant Duo Crisp с Ultimate Lid.

Поскольку я не смог найти ссылку на функцию жарки на пару, подобную той, что используется в Ninja, я последовал неуклюжему онлайн-руководству Instant Brands и выбрал двухуровневую скороварку и метод жарки на пару. Это включало приготовление под давлением пяти куриных ножек (я не мог вместить больше, чтобы они не соприкасались друг с другом) в течение 10-15 минут, а затем снял чрезвычайно горячую внутреннюю крышку для приготовления под давлением, чтобы я мог обжарить их на воздухе для дальнейшего 20 минут.

Первое, что следует отметить, это то, что они выглядели довольно серыми и непривлекательными после последовательности приготовленных под давлением, но я ожидал, что они оживятся после жарки на воздухе. Неправильно, они все еще выглядели серыми. Конечно, кожа была немного хрустящей тут и там, но она была не такой хрустящей, как у меня в Ninja. Поэтому я вынул оставшиеся три голени и сделал это снова, на этот раз избегая приготовления под давлением. Результаты были намного лучше, хотя кожица по-прежнему была не такой хрустящей, а мякоть не такой сочной, как у победившего Ninja Foodi 11-in-1. Его результаты были хорошими, я бы сказал, но не сенсационными.

Обзор Instant Duo Crisp с Ultimate Lid: вердикт

Назовите меня пуристом, но лично мне нравится хорошая сковорода или кастрюля для большинства кулинарных приключений, хотя я полностью согласен с тем, что жарка на воздухе превосходна для многих ингредиентов, особенно для курицы с кожей. Не могу сказать, что я был слишком очарован этой моделью, хотя она показала очень хорошие результаты в дисциплинах приготовления на пару и медленного приготовления.

В результате, если вам нравится идея присоединиться к братству фритюрниц, но вы никогда раньше не готовили медленно или под давлением, я бы посоветовал отказаться от этой модели и вместо этого купить настоящую лучшую фритюрницу.

И наоборот, если вы хотите сэкономить деньги, используя духовку и плиту как можно меньше, или живете в студии или в студенческой раскопке, Instant Duo Crisp с крышкой Ultimate — отличный выбор. Нет, он не так хорошо спроектирован, как Ninja Foodi 11-in-1, но при этом он примерно на 50 фунтов дешевле.

Это лучшие мультиварки, которые вы можете купить сегодня

И это лучшие фритюрницы