7 продуктов, которые никогда нельзя класть в соковыжималку

лучшие соковыжималки (откроется в новой вкладке) уже не только для фанатиков фитнеса или заботящихся о своем здоровье, они стали основным продуктом на большинстве кухонь. Имея под рукой соковыжималку, вы значительно облегчите работу с едой и перекусите здоровой пищей, и у нее есть множество других преимуществ, от выжимания фруктов и открытия вашего разума для большего количества овощей, до экономии вашего времени и денег на домашнем соке.

Вы, наверное, думаете, что можете бросить в соковыжималку любой фрукт или овощ, и у вас останутся восхитительные результаты… но вы ошибаетесь. Как я выяснила в своей серии «Продукты, которые никогда не следует класть в…», есть некоторые продукты, с которыми не справится даже самая лучшая кухонная техника, будь то из-за того, что еда будет несъедобной, прибор может сломаться или вы можете начать огонь.

Теперь настала очередь соковыжималок, поэтому вот 7 продуктов, которые вы никогда не должны класть в соковыжималку.

Для получения дополнительных советов по еде, проверьте продукты, которые вы никогда не должны готовить в фритюрница (откроется в новой вкладке)на барбекю (откроется в новой вкладке)в мультиварка (откроется в новой вкладке)в Мультиварка (откроется в новой вкладке)используя сковорода с антипригарным покрытием (откроется в новой вкладке)в микроволновка (откроется в новой вкладке)с тостер (откроется в новой вкладке) и в блендер (откроется в новой вкладке).

1. Бананы

Это может вас удивить, но бананы ни в коем случае нельзя пропускать через соковыжималку. Являясь ключевым ингредиентом смузи и «приятных кремов», бананы лучше всего подходят для этих задач, поскольку они дают густую и кремовую текстуру. Однако консистенция бананов не подходит для приготовления сока. Бананы богаты клетчаткой и калием, имеют мягкую и кашицеобразную текстуру, что означает, что они не дают много сока. Таким образом, как бы ни старалась ваша соковыжималка, вы просто останетесь с мякотью или напитком, в котором больше слизи, чем сока. Также не рекомендуется работать с соковыжималкой так сильно, так как вы можете сломать ее или сократить срок ее службы. Если вы хотите напиток на основе бананов, используйте их для приготовления смузи с лучший блендер (откроется в новой вкладке) или лучший Нутрибуллет (откроется в новой вкладке).

2. Авокадо

Как и бананы, авокадо не следует использовать в соковыжималке из-за их текстуры и консистенции. Мезокарпий авокадо (зеленая мясистая часть) невероятно мягкий, сливочный и маслянистый, что может засорить вашу соковыжималку. В авокадо не так много сока, поэтому пытаться выжать из него сок — пустая трата времени, и вам, вероятно, придется покупать несколько авокадо, чтобы получить стакан сока, который стоит недешево. Как и бананы, авокадо лучше использовать в смузи или намазывать на тосты.

3. Ананас

Ананасовый сок не совсем редкость, но, вообще говоря, вам, вероятно, не следует класть ананас в соковыжималку. В то время как соковыжималки могут очень хорошо обрабатывать ананас, процесс приготовления сока лишает фрукты всех его витаминов, питательных веществ и клетчатки. То, что у вас осталось, это невероятно сладкий напиток, который не является здоровым и может вызвать скачки уровня сахара и инсулина в крови.

4. Кокос

Кокосы не подходят для приготовления сока, в основном потому, что мякоть кокоса слишком твердая и сухая, чтобы выдавить из нее жидкость. Мало того, что вы не получите много сока из кокоса, его текстура может засорить и повредить соковыжималку, в результате чего она сломается. Это относится к мякоти кокоса и щетинистой внешней скорлупе кокоса, которую вам определенно не следует класть в соковыжималку! Поскольку кокосы производят кокосовое молоко и кокосовую воду, придерживайтесь этих жидкостей, а не пытайтесь выжать сок из мякоти кокоса.

5. Груши

Причина, по которой вам не следует выжимать сок из груш, довольно странная, поскольку технически вы можете получить много сока из груши, и они вряд ли забьют вашу соковыжималку. Но делать сок из груш не рекомендуется, так как они содержат сорбит. Сорбитол представляет собой тип углеводов и неперевариваемая форма сахара (откроется в новой вкладке) который естественным образом содержится во фруктах, таких как груши, абрикосы, персики, сливы и инжир. Потребление слишком большого количества сорбитола, особенно в форме сока, может вызвать желудочно-кишечные симптомы, поэтому многие люди пьют грушевый сок, чтобы облегчить запор. Выжимание сока из груш также извлекает все питательные вещества и оставляет много сахара, так что это тоже не очень полезно. Так что, если вы не хотите постоянно бегать в туалет, вам стоит отказаться от грушевого сока.

6. Ревень

Ревень — еще один фрукт, который нельзя использовать в соковыжималке. Поскольку ревень невероятно богат клетчаткой и имеет жесткую хрустящую текстуру, соковыжималки, как правило, с трудом разбивают его, поэтому он не дает много сока и может повредить внутреннюю работу вашей соковыжималки. Даже если вы нарежете ревень на кусочки перед тем, как пропустить его через соковыжималку, стебли будут слишком плотными и волокнистыми, поэтому вместо этого старайтесь их тушить.

7. Брокколи

Если вы любите питательный зеленый сок, вы, вероятно, думали о том, чтобы бросить брокколи в соковыжималку, чтобы воспользоваться преимуществами высокого содержания витамина С. Но вы должны стараться избегать этого, так как брокколи трудно переваривается. По той же причине, по которой вам не следует делать сок из груш, брокколи может привести к симптомам СРК, таким как вздутие живота, спазмы и газы, которые могут быть болезненными и неприятными. Другие крестоцветные овощи, такие как белокочанная и цветная капуста, также никогда не должны помещаться в соковыжималку именно по этой причине.