9 удивительных блюд, которые можно приготовить в печи для пиццы

Печи для пиццы в последнее время пользуются огромной популярностью, и это правильно! лучшие печи для пиццы приготовить восхитительную аутентичную пиццу, которой гордились бы даже итальянцы… но знаете ли вы, что в печи для пиццы можно приготовить множество блюд?

Правильно, вы можете приготовить больше, чем просто пиццу в своей печи для пиццы, и если вы используете ее только по этой причине, вы серьезно упускаете возможность. Я знаю, о чем вы думаете: «Зачем мне готовить мясо в моей печи для пиццы, если у меня уже есть лучшее барбекю?» Что ж, некоторые продукты вкуснее благодаря мощности печи для пиццы и стилю приготовления.

Поскольку в печах для пиццы обычно используются древесные гранулы, вы получаете аромат дыма, который является синонимом лучшие курильщики. Здесь решающими факторами являются не только вкус и текстура, но если вам нужен равномерный повар, печь для пиццы с вращающимся камнем также может решить эту проблему за вас. Помимо всего прочего, печи для пиццы — не самое дешевое оборудование для приготовления пищи на открытом воздухе, поэтому вы можете использовать их для приготовления разных блюд и действительно окупить свои деньги.

Чтобы вдохновить вас на приготовление этого летнего сезона, вот 9 блюд, о которых вы не знали, что их можно приготовить в печи для пиццы… кроме пиццы, конечно.

1. Хлеб

Одним из лучших продуктов, которые можно приготовить в печи для пиццы, является хлеб. Различные виды хлеба, которые вы можете приготовить в печи для пиццы, огромны, включая хлеб на закваске, багеты, нааны и лепешки. Вы можете следовать обычному рецепту хлеба или использовать оставшееся тесто для пиццы, которое у вас есть, превратив его в чесночный хлеб или фокаччу. Приготовить хлеб в печи для пиццы очень просто, но единственное, что вам действительно нужно помнить во время процесса выпечки, — это переворачивать буханку. Если у вас есть печь для пиццы с вращающимся камнем, как Витт Этна Ротантевам не нужно беспокоиться об этом, но если вы этого не сделаете, переверните хлеб во время приготовления, чтобы он пропекся равномерно.

2. Стейк

Печь для пиццы может справиться с большинством мяса, которое вы кладете в нее, особенно с красным мясом, таким как стейк. Подобно барбекю, приготовление стейка на гриле в печи для пиццы дает ему отличное обжаривание, а если в нем используются древесные гранулы, ваш стейк будет иметь аромат дыма. Опять же, важно следить за вашей печью для пиццы, пока она готовит мясо, чтобы стейк снаружи хорошо обуглился, а его внутренняя часть была приятной и розовой, или как вам нравится приготовленный стейк.

3. Куриные бедра

Еще один вид мяса, который получается вкусным при приготовлении в печи для пиццы, — это куриные бедра или голени. При приготовлении куриных бедрышек таким образом желательно, чтобы они все еще были с кожей, чтобы вы могли получить обугленную хрустящую корочку снаружи и влажную сочную внутреннюю часть. Бедра следует положить в чугунную сковороду, которую можно безопасно помещать в печь для пиццы, чтобы не загрязнить внутреннюю часть и чтобы их было легче удалить при приготовлении. С помощью этого метода вам также необходимо проверить внутреннюю температуру с помощью лучший термометр для мяса чтобы убедиться, что он приготовлен полностью.

4. Мясо, приготовленное на медленном огне

Медленное приготовление мяса в печи для пиццы несколько спорно. Ты можешь сделать это? Да, но есть несколько предостережений. Что людям нравится в мультиварках, так это то, что они готовят медленно и медленно, чтобы разбить большие куски мяса и приготовить густые тушеные блюда и соусы. Поскольку печи для пиццы используют очень высокую температуру, это может быть сложно, но если вы отрегулируете температуру своей печи для пиццы, вы сможете получить желаемые результаты. Вам также понадобится печь для пиццы с дверцей, как у Гозней Купол, так что вы можете запереть этот слабый огонь на несколько часов. Пока вы медленно готовите в печи для пиццы, обязательно проверяйте, время от времени переворачивайте и перемешивайте ее.

5. Лосось

Рыба — одно из лучших блюд, которые можно приготовить в печи для пиццы. Мало того, что рыба приобретает восхитительный жареный аромат в печи для пиццы, но, в зависимости от размера вашей рыбы, она может приготовиться за невероятно короткое время. Рыба, такая как филе лосося, лучше всего подходит для этого метода приготовления, но вы также можете приготовить шашлык из рыбы, трески, креветок, омаров и крабов.

6. Картофель

Приготовление картофеля в печи для пиццы — отличный способ сделать его хрустящим и воздушным внутри. Жареный картофель, дольки и картофель в мундире лучше всего готовить в печи для пиццы, так как они приобретают темно-коричневый оттенок от сильного нагрева. Если вы беспокоитесь о том, что ваш картофель приготовится полностью, вы можете сначала прокипятить его, прежде чем бросить в сковороду и довести до готовности в печи для пиццы… точно так же, как в лучшая печь.

7. Брокколи

Точно так же, как вы бросаете овощи на барбекю, вы также можете бросить их в печь для пиццы! Овощи, такие как спаржа и кукуруза, действительно выигрывают от такого способа приготовления, но брокколи с нежными стеблями заслуживает особого внимания, так как она прекрасно впитывает аромат дыма от жара и гранул. Приготовление овощей таким способом происходит очень быстро, поэтому вам не захочется отходить от печи для пиццы во время приготовления… если только вы не любите подгоревшую брокколи!

8. Баклажаны

Еще один овощ, который действительно сияет в печи для пиццы, — это баклажаны (или баклажаны для американских читателей). Баклажан имеет потрясающий вкус в жареном виде, и приготовление таким образом дает обугленный жареный снаружи и мягкий липкий внутри. Популярный способ приготовления баклажанов в печи для пиццы, часто используемый в больших лотках, — бросить их в кастрюлю с другими овощами, такими как перец и кабачки (которые станут отличным гарниром к вашему следующему барбекю).

9. Перец падрон

Известный своей пузырчатой ​​текстурой и слегка обгоревшим вкусом, перец падрон определенно выигрывает от приготовления в печи для пиццы. Приготовление их таким образом дает им хороший обугленный внешний вид, плюс их безумно легко приготовить, и они практически не требуют подготовки или времени. Если вы закрываете магазин на ночь после приготовления пиццы, вы можете легко добавить несколько перцев падрон, пока ваша печь для пиццы остывает.

Чтобы получить больше вдохновения, ознакомьтесь с лучшие рецепты барбекю на угольном, газовом, пеллетном и электрическом гриляхи будьте всегда в курсе T3 Месяц садовых технологий.