Обзор Cosori VeSync Pro Smart 5.8-Quart Air Fryer: большая плита, управляемая приложением

Если вы ищете лучшая фритюрница, все может быстро стать ошеломляющим. От размера до функциональности и дизайна, есть много вариантов, которые нужно сделать. Cosori Smart Air Fryer — это вариант более высокого класса, который предлагает больше места для приготовления пищи и некоторые полезные дополнительные функции, которые вы не найдете в более дешевых моделях.

Я хотел испытать эту настольную фритюрницу, чтобы увидеть, насколько она соответствует ожиданиям в области дизайна, функциональности и производительности. Вот как прошли мои испытания.

Обзор умной фритюрницы Cosori VeSync Pro: цена и доступность

Cosori Smart Air Fryer XL был выпущен в 2018 году и также известен как CS-158AF. В США он продается по цене 129 долларов, хотя сейчас его можно найти со скидкой во многих местах. Он также доступен в Великобритании по цене около 120 фунтов стерлингов и в Австралии по цене 175 австралийских долларов.

Обзор смарт-фритюрницы Cosori VeSync Pro: дизайн

Эта фритюрница не самая элегантная и не самая квадратная модель, которую мы рассматривали. Благодаря большому пространству для приготовления пищи (5,8 л) Cosori VeSync Pro займет больше места на кухонном столе, чем более компактные модели, такие как Мгновенный вихрь мини.

Он также имеет немного другой дизайн, чем большинство. Корзина представляет собой двухкомпонентное устройство. Внутренняя перфорированная корзина находится внутри большего корпуса. Эта внутренняя корзина обеспечивает 360-градусный поток воздуха вокруг продуктов, что делает их максимально хрустящими. Этот дизайн призван имитировать фритюрницу в виде корзины, не требуя галлонов горячего масла.

Обе части корзины покрыты антипригарным слоем, что облегчает их очистку. Они также безопасны для мытья в посудомоечной машине.

Прибор управляется цифровым сенсорным экраном, полным симпатичных (хотя и не всегда понятных) значков. 11 пресетов обозначены изображениями рыбы, стейка, брокколи, моркови и т. д. Если какие-либо из них, например снежинка (указывающая на разморозку), не сразу распознаются, вы можете обратиться к руководству пользователя для быстрого расшифровки.

Вы также можете управлять этой умной фритюрницей Cosori, подключив ее к телефону через Bluetooth и приложение VeSync. Приложение также будет синхронизироваться с Alexa или вашим Google Assistant, если вы предпочитаете использовать голосовые команды. Приложение VeSync имеет все те же функции, что и сенсорный экран, включая предустановленные значки, а также настройки времени и температуры. В нем также есть вдохновляющие рецепты, которые вы не найдете в 100-страничном буклете с рецептами, прилагаемом к фритюрнице.

Обзор смарт-фритюрницы Cosori VeSync Pro: функциональность

Даже с кривой обучения сенсорному экрану, когда вы знаете, что представляет каждая кнопка, вам пригодятся многие предустановки. Вместо того, чтобы обращаться к справочному руководству для каждого рецепта, вы можете просто выбрать значок для тостов, креветок, курицы или бекона, и пусть Cosori сделает всю работу.

Помимо предустановок, фритюрница Cosori VeSync Pro Smart Air Fryer имеет несколько других полезных функций. Кнопка «Подогрев» удобна для поддержания температуры предварительно приготовленных блюд до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче. Вы также можете выбрать кнопку «Встряхнуть», если хотите получать напоминания о том, чтобы перевернуть или переставить продукты в корзине в середине приготовления.

Также приятно, что когда вы хотите перевернуть еду, вам не нужно нажимать никаких кнопок. Просто выдвиньте ящик, встряхните его, снова закройте и продолжайте готовить с того места, на котором остановились.

Эта фритюрница имеет твердый температурный диапазон от 170°F до 400°F. Это не самый широкий спектр устройств, которые мы тестировали, но эти температуры подходят для большинства рецептов жарки на воздухе.

Обзор смарт-фритюрницы Cosori VeSync Pro: производительность

Чтобы протестировать Cosori VeSync Pro, я попробовал несколько основных рецептов жарки на воздухе. В частности, я хотел посмотреть, как 11 предустановленных настроек справляются со своей задачей. Я выбрал картофель фри, поэтому нарезал пару юконских золотых.

Cosori рекомендует предварительно разогреть фритюрницу перед выбором предустановки. Есть отдельная кнопка предварительного прогрева, что несколько противоречит назначению пресета. Было бы более плавно, если бы предварительный нагрев был встроен в предустановку. С текущим дизайном вы должны выбрать предустановку, чтобы увидеть правильную температуру, затем отменить ее и выбрать предварительный нагрев, чтобы набрать температуру. К счастью, предварительный нагрев происходит быстро. Фритюрнице потребовалось около трех минут, чтобы отобразить «готово».

Косори рекомендует добавлять от половины до одной столовой ложки масла в картофель фри для достижения наилучших результатов, поэтому я бросил ломтики картофеля в тонкий слой масла и добавил немного соли и перца для верности. Я наполнил корзину, стараясь не переполнить ее, и выбрал значок быстрого питания. Фритюрница показала запрограммированное время и температуру, которая составляет 380 ° C в течение 28 минут, с напоминанием о встряхивании. Я нажал старт.

Фритюрница не слишком шумная, хотя слышно, как дует вентилятор, когда жарится картофель. Снаружи тоже не перегревается.

Когда пришло время встряхивать через 18 минут, машина пропищала пять раз. Я убрал корзину и хорошенько встряхнул груду картошки. Они все еще выглядели относительно недожаренными, с небольшим подрумяниванием по краям. Я вернул корзину во фритюрницу, чтобы закончить работу.

Через 28 минут машина издала три звуковых сигнала. Я открыла ящик и обнаружила красиво золотистую и хрустящую картошку фри. Концы некоторых мелких кусочков немного подгорели, но в целом картофель фри был хорошо приготовлен и хрустящим. Однако, поскольку я еще не был готов к еде, я выбрал «Подогрев» на несколько минут. Эта интеллектуальная функция использует сухой горячий воздух для поддержания температуры продуктов без потери драгоценной хрустящей корочки. К тому времени, когда я сел, у меня все еще был очень хрустящий картофель фри, чтобы насладиться.

Обзор смарт-фритюрницы Cosori VeSync Pro: вердикт

В целом, я был впечатлен сочетанием полезных функций и качественной работы Cosori VeSync Pro. 11 встроенных предустановок помогают избежать многих догадок при жарке на воздухе. А функция «Подогрев» особенно полезна, если вы управляете несколькими компонентами еды и хотите, чтобы все было горячим и готовым одновременно. Хотя приложение для смартфона является хорошим дополнением, оно не сильно расширяет возможности фритюрницы.

Обзор смарт-фритюрницы Cosori VeSync Pro: также обратите внимание

Если фритюрница Cosori объемом 5,8 кварт немного больше, чем то, что вы ищете, Фритюрница Dreo также имеет хороший выбор из 8 предустановок с иконками в одно касание для упрощения жарки на воздухе. Это меньшая 4-литровая модель, которая может лучше работать на некоторых кухнях.

Более новая умная фритюрница Cosori VeSync Pro II добавляет 12-й режим приготовления и настройки к предустановкам. В остальном характеристики практически идентичны. Тем не менее, возможность настраивать предустановки — удобная функция, и, похоже, она продается по ценам, аналогичным Pro I.