Кухонные гаджеты для приготовления идеального жареного ужина

Введение

Традиционный британский жареный обед не является одним из самых сложных блюд, которые может предложить мировая кухня. Даже мы по-прежнему считаем, что иметь всю помощь, которую современные кухонные технологии могут предоставить под рукой, очень важно. Потому что мы мужчины, понимаете! Не силен в многозадачности.

Имея в своем распоряжении десять лучших кулинарных гаджетов, вы приготовите все, от сочных говяжьих ребрышек до праздничных блюд этого года. И, очевидно, вы также можете использовать все это оборудование для блюд, которые НЕ предполагают употребление в пищу мяса собственного веса в сопровождении жареного всего. Мммм, мясо. О, теперь мы чувствуем голод.

MWH33343B Микроволновая печь Hotpoint Ultimate Collection

Это не просто микроволновка для разогрева остатков рождественского ужина — хотя она хороша в этом, — а мощная и интеллектуальная комбинированная печь, способная приготовить все, от мяса до, э-э, овощей.

Используя гриль мощностью 1200 Вт и микроволновую печь мощностью 1000 Вт, вы можете добиться хрустящей корочки при значительном сокращении времени приготовления.

MWH33343B является частью Ultimate Collection небольших бытовых приборов Hotpoint, объединенных современным дизайном и полезными технологиями, экономящими время. Функция Dynamic Steam & Boil, например, отслеживает и регулирует уровень влажности внутри духовки, позволяя вам одновременно готовить на пару рыбу и гарнир из овощей. А в режиме Dynamic Crisp используется система распределения тепла Hotpoint для одновременного равномерного подрумянивания верха и низа пирога.

Внутренний объем 33 литра достаточен для еще более крупных суставов, с несколькими запасными шариками для начинки, а элегантная серебристая или черная отделка и складывающаяся вниз дверца придают вашей кухне профессиональный вид.

£300 | Горячая точка

Zwilling Pro Набор ножей для резьбы по дереву

Вырезание рождественской индейки — это традиция, которая требует небольшого мастерства, а в противном случае — немного зрелищности, и, безусловно, помогает, если ваши ножи острые. Немецкий бренд Zwilling JA Henkels известен своими поварскими шпагами-рапирами, и нет ничего острее, чем этот набор из двух частей из закаленной стали.

Процесс закалки на льду FRIODUR означает, что металл подвергается температурной обработке для повышения коррозионной стойкости, эластичности и прочности материала. Нож Zwilling Pro выкован из цельного куска высокоуглеродистой нержавеющей стали, которая достигает твердости по Роквеллу 57. Это настолько твердо, насколько это возможно, не становится хрупким и не склонным к сколам, так что у вас все еще есть элемент гибкости, но вы не Вам не нужно беспокоиться о коррозии или потере этой смертельной режущей кромки с течением времени.

Угол режущей кромки проверяется лазером, чтобы убедиться, что каждое лезвие достигает максимальной остроты. Набор Zwilling Pro, состоящий из двух частей, включает устрашающую вилку для мяса, сделанную из стали того же стиля.

149 фунтов стерлингов | Цвиллинг

Умная духовка AEG ProCombi Plus

На подключенной кухне умные приборы, большие и малые, подключаются к сети и управляются через наши мобильные устройства, но ни один из них не может сравниться с этой плитой с камерой по дальновидному удобству. В дополнение к кабелю Ethernet для доступа к обновлениям прошивки из Интернета AEG ProCombi Plus имеет встроенную камеру, поэтому вы можете наблюдать за приготовлением ужина на своем телефоне из соседней комнаты или, черт возьми, из соседней страны. Эта плита может отправлять обновления, оповещения и селфи в приложение MyAEG и, конечно же, позволяет вам делиться своей едой с друзьями — то есть в электронном виде.

Во всем остальном обычная встроенная паровая печь использует встроенную камеру CookView для отправки прямой трансляции на любое устройство iOS/Android. Это избавляет от многих догадок, связанных с приготовлением больших кусков красного мяса или птицы, но приложение MyAEG также позволяет дистанционно регулировать температуру. А пока вы ждете, вы можете просмотреть профессиональные рецепты или просто посмеяться над совместными усилиями других подключенных поваров через раздел «Социальная лента». ProCombi Plus Smart Oven поступит в продажу в Великобритании в апреле 2016 года.

1499 фунтов стерлингов | Группа Электролюкс

посуда Stirr

Перемешивание соусов — одна из самых черных хлопот на кухне, и если у вас нет собственного шеф-повара, на которого можно кричать, то это трехногое устройство — то, что вам нужно. Просто зарядите его четырьмя батарейками типа АА, нажмите кнопку и наблюдайте, как он вибрирует так, что ножки перемешивают каждую часть кастрюли, не давая соусу застыть в желе, а хлебному соусу — в бетон.

Если название бренда звучит немного по-скандинавски, это не так. Üutensil — британская дизайнерская компания, ответственная за другие инновационные и незаменимые кухонные принадлежности, такие как Skaler.

16,99 фунтов стерлингов | посуда

Джозеф Джозеф Термобасте

Намазывание мяса и проверка правильности приготовления курицы или индейки может быть грязным и неточным делом без этого аккуратного набора из трех предметов от Джозефа Джозефа. На одном конце находится термометр для мяса на стержне, на котором четко обозначена оптимальная температура приготовления для каждого вида мяса. Просто вытащите его и воткните иглу в плоть, чтобы снять показания.

Основным органом этого кухонного гаджета является бастер, выполняющий роль большой пипетки для всасывания и равномерной подачи масла к тем частям птицы, которые в нем нуждаются. Однако действительно умная часть — это щетка для бутылок на конце шампура для термометра, которая позволяет вам чистить внутреннюю часть каждый раз, когда вы заканчиваете ее использование.

£18 | Джозеф Джозеф

Индукционная посуда Tefal Ingenio

Во время больших обедов в ход идут все кастрюли и сковородки в шкафу, но если вы используете посуду Ingenio Induction, все тринадцать предметов могут стоять в одной стопке, когда вы закончите. Ручки стеклянных крышек складываются, а ручки съемные.

Но гнездование — не единственная их сверхспособность. Конструкция без ручек означает, что их также можно использовать в качестве форм для запекания, или, когда они остынут после еды, вы можете надуть пластиковую крышку сверху и хранить остатки в холодильнике. Они также оснащены красной технологией Tefal Thermos-spot в основании, которая светится, чтобы указать, когда они достигли целевой температуры.

Изготовленные из алюминия с прочным антипригарным покрытием Titanium Pro, они безопасны для мытья в посудомоечной машине, в значительной степени устойчивы к царапинам и совместимы со всеми варочными панелями, включая, конечно же, индукционные.

Шалфей от Хестона Блюменталя Ризотто Плюс

Это многофункциональное устройство, ранее называвшееся мультиваркой, может обжаривать, медленно готовить и готовить на пару по широкому кругу рецептов, но мы должны согласиться с тем, что ризотто — его специальность. Одно из самых трудоемких блюд, ризотто обычно требует 25 минут постоянного перемешивания, чтобы высвободить крахмал из рисовых зерен и получить кремовую текстуру, но этот умный горячий горшок достигает того же эффекта, используя пузырьки для взбалтывания рисовых зерен.

Или, если вы готовите карри, есть режим, который имеет противоположный эффект на сопутствующий рис, сохраняя крахмал внутри зерна для идеально пушистой отделки. Большая емкость объемом 3,7 литра вмещает до 20 чашек вареного риса или тушеного мяса из остатков, которым можно накормить всю семью в течение недели.

£99 | Шалфейные приборы

Графин Riedel Escargot

Этот винный графин не похож на обычный вертикальный предмет, а где привычный граненый хрусталь и стеклянная пробка в верхней части? Есть причина, по которой этот графин для вина из свинцового хрусталя австрийского производства имеет форму улитки, и это не просто «искусство». Петля в трубке способствует выплескиванию вина, пока вы наполняете и наливаете, и при этом дважды аэрирует жидкость, добавляя кислород, который полезен для вкуса. Петля также является полезной ручкой и по счастливой случайности выглядит довольно артистично.

Выдуваемый вручную или, скорее, выдуваемый вручную в Австрии известным производителем бокалов Riedel, каждый графин уникален и поставляется в фирменной черно-красной презентационной коробке бренда.

255 фунтов стерлингов | Ридель

Спиральный резак для микроплана

Овощи могли бы играть более заметную роль в воскресном меню, если бы они немного старались выглядеть немного более привлекательными. Один из простых способов оживить вялую морковь и тусклые огурцы — нарезать их лентами из блестящих вегетарианских макарон или обжарить стир-фрай с помощью этого двустороннего спирализатора.

Имея две секции разного размера, каждая из которых оснащена лезвиями американского производства с фототравлением, вы можете экспериментировать с различными корнеплодами, просто вращая их, как вы точите карандаш. Стружка выкручивается и ложится на вашу тарелку художественной кучкой, которую можно есть сырой или приготовленной. Он бывает черного, зеленого или из нержавеющей стали, если вы хотите заплатить еще 2 фунта стерлингов и пойти в House Of Fraser.

9,95 фунтов стерлингов | Джон Льюис

Сенсорный кран Grohe Minta

Технологии смесителей меняются не так часто, и вы даже не заметите этого в этом элегантном смесителе, если только не прикоснетесь к хрому тыльной стороной ладони. Технология GROHE EasyTouch означает, что датчики в металлической трубе открывают клапан без необходимости тянуть за рычаг. Идея в том, что когда ваши руки облеплены, э-э, смесью для торта, вы не размажете ее по ручке.

Естественно, рычаг также включает и выключает поток обычным образом, так что технофобам нечего бояться этого электронного крана. На самом деле, нет никакого видимого намека на его цифровые навыки, возможно, именно поэтому он получил награду Red Dot Award за выдающийся дизайн. Между тем, те, кто больше заботится о чистоте, могут быть уверены, что грязные следы и микробы на пальцах не переносятся.

525 фунтов стерлингов | Гроэ