Обзор Broil King Baron 490 IR: качественный полнофункциональный газовый гриль

Добро пожаловать на обзор T3 Broil King Baron 490 IR, большого газового барбекю с четырьмя конфорками, боковой обжарочной станцией и полностью оборудованным грилем. Это один из лучших газовых барбекю на рынке? Давай выясним.

Газовые барбекю стоят дороже, чем их угольные аналоги, и их сборка также занимает больше времени, но они далеко и наиболее удобный тип барбекю в использовании и быстрее всего приступают к работе после холодного старта. Просто включите газ, зажгите конфорки, и уже через 15 минут мясо будет готово на гриле. Более того, поскольку горелки так легко контролируются, возгорания и подгорания сведены к минимуму.

Broil King — один из самых уважаемых брендов в Северной Америке, что неудивительно, учитывая качество изготовления его продукции. Я знаю это, потому что на сегодняшний день я лично собрал три его барбекю, в том числе потрясающий пеллетный гриль Regal 500, номинированный на T3 Awards.

Так чем же отличается огромный Broil King Baron 490 IR от своих основных конкурентов? Давайте нажмем кнопку электронного зажигания Sure-lite и узнаем.

Broil King Baron 490 IR: цена и наличие

Broil King Baron 490 IR доступен в США от Acme Tools.Грили для барбекю (1099 долларов США каждый) и ABT который продает версию из нержавеющей стали за 1299 долларов. В Walmart появится новая акция и Амазонка в ближайшие несколько недель или вы можете купить аналогичную модель Monarch с тремя конфорками от Home Depot. за 749 долларов.

В Великобритании этот гриль можно приобрести у Bell. (1425 фунтов стерлингов) или с бесплатным покрытием в The BBQ Shop. (1519 фунтов стерлингов) и барбекю-центр (1520 фунтов стерлингов).

Обзор Broil King Baron 490 IR: сборка

Я, должно быть, собрал около 45 барбекю в ходе моего обзора, и, несмотря на огромные размеры, Baron 490 оказался одним из самых простых из всех газовых барбекю на сегодняшний день. На самом деле, сборка остановилась только тогда, когда я добрался до того, что должно было быть самой простой частью — присоединения двух шкафов. В конце концов мне это удалось, но надо сказать, что иллюстрации к этому конкретному разделу были довольно запутанными. Я также столкнулся с извечной проблемой выяснения того, какой провод куда идет при подключении электронной системы зажигания, но это норма для всех газовых барбекю. Подсказка: маленькие зажимы для проводов можно подключить к любому входу, если зажимы и входы имеют одинаковый размер. Я просто хочу, чтобы производители сказали вам это.

Что меня больше всего впечатлило во время сборки, так это общее качество работы металла и компонентов. Не было никаких деформированных панелей (обычная аномалия), и каждая из них была идеально прикручена. Поскольку основное шасси поставляется предварительно собранным, в основном это было связано с установкой ножек, сборкой нижней секции тележки и закреплением четырех прочных роликов. На арене упражнений по строительству барби это прошло с честью.

Это лучшие барбекю — на угле, газе, пеллетах и ​​электричестве.

Обзор Broil King Baron 490 IR: дизайн

Надо сказать, что газовые барбекю в целом выглядят не так стильно, как некоторые из их угольных аналогов, и они далеко не так причудливы, как большинство пеллетных грилей, но, несмотря на безошибочное американское происхождение, Baron 490 выглядит очень прилично. , особенно в черной ливрее нашей тестовой модели. Имейте в виду, что есть также версия того же барбекю из нержавеющей стали для тех, кто любит ослеплять своих гостей.

Baron 490 IR великолепно собран с использованием разнообразных высококачественных материалов, что невозможно не заметить при его сборке, и это всегда отличный знак. Начнем с основной камеры для приготовления пищи, которая изготовлена ​​из теплоизлучающего алюминия Therma-Cast и оснащена четырьмя двухтрубными горелками из нержавеющей стали, мощность которых составляет колоссальные 12,4 кВтч.

Если вы посмотрите на заднюю часть решетки гриля, вы увидите еще одну горелку специально для прилагаемого набора для гриля, а в крайнем левом углу есть полка с инфракрасной горелкой для обжаривания стейков. Запатентованные защитные перегородки Flav-R-Wave из нержавеющей стали Broil King распределяют тепло по всей ширине поверхности гриля, одновременно испаряя капли для создания неповторимого аромата барбекю.

Направляясь к черному эмалированному капоту из фарфора, он достаточно высок для большой индейки и отлит из сверхпрочной нержавеющей стали с литыми алюминиевыми торцевыми крышками и большим ударом термометра в центре. Крышка тоже имеет приятное ощущение веса. Наконец, повернув на юг — сразу за элементами управления горелкой с подсветкой — вы найдете большой двухдверный шкаф для 5-килограммового или 13-килограммового газового баллона с пропаном и немного места, но без полки, для нескольких принадлежностей для барбекю.

В целом, весь пакет ощущается и выглядит более чем достаточно премиальным, чтобы оправдать цену в 1500 фунтов стерлингов.

Обзор Broil King Baron 490 IR: характеристики

Baron 490 IR не лишен функций, это точно. На самом деле, здесь вы получаете больше отдачи от затраченных средств, чем практически с любым другим газовым барбекю премиум-класса по аналогичной цене на рынке. С похвальными 2,864 квадратных сантиметра (65 см x 45 см) основного пространства для приготовления пищи у вас под рукой, это барбекю идеально подходит для больших семей и всех, кто любит развлечения на регулярной основе.

Мне нравятся реверсивные чугунные решетки на этой Барби. Помимо того, что решетки превосходно распределяют тепло и очень хорошо поддерживают температуру, решетки можно переворачивать для разных стилей гриля. Например, заостренной стороной вверх сок стекает с решетки на перегородки Flav-R-Wave внизу, где жиры мгновенно испаряются, придавая пище аромат. Но если вы перевернете их, ряд каналов захватит жиры и соки, которые помогут мясу сохранить свою влагу.

Обычно я бы посоветовал потенциальным покупателям избегать покупки газового гриля с боковой горелкой, потому что а) нет смысла иметь газовую плиту сбоку, когда любое дополнительное приготовление пищи в кастрюле или сковороде можно приготовить на кухонной плите, и б ) боковые горелки — это правильная боль в сборке. Тем не менее, в этом случае я бы искренне рекомендовал боковую горелку, потому что она поставляется в виде инфракрасной станции, а не скучной стандартной плиты.

Наличие на борту станции для обжаривания является важным дополнением для любого разборчивого любителя стейков или рыбы, который любит следы от обжарки и карамелизированный вкус, который может быть достигнут только при очень высокой температуре гриля. Этот боковой обжигатель делает именно это. Просто включите огонь, подождите, пока защитная сетка не раскалится докрасна, и шлепните по говядине, чтобы получить результат по-американски, изобилующий обязательным рисунком крест-накрест и глубоким, сочным вкусом.

Как будто этого недостаточно для одного барбекю, эта модель также оснащена полным набором гриля, включая двигатель, зубцы и все фитинги (у большинства других производителей гриль обычно не является обязательным). Чтобы использовать, нанизывайте целую курицу, баранью ногу, что у вас есть, и зажгите специальную горелку, установленную сзади, которая будет целовать вращающееся мясо своим открытым пламенем, пока вы уходите и читаете книгу.

Обзор Broil King Baron 490 IR: производительность

Сначала я протестировал этот газовый гриль, используя простые куриные ножки, которые являются одними из самых распространенных ингредиентов для нас, британцев. Тем не менее, я втирал их в поразительную приправу Fin & Feather от Traeger для хорошей меры. Оглядываясь назад, я должен был перевернуть решетку гриля каналом вверх, чтобы они были немного более сочными, но я не могу жаловаться, потому что кожа была такой же хрустящей, как у мультиварки Ninja Foodi 11-в-1 SmartLid OL550UK. .

Для моего второго теста я зажег боковую инфракрасную горелку и бросил на первоклассное филе, которое после 90 секунд палящего жара продемонстрировало все признаки стейка сверху, изобилующие крест-накрест следами от обжарки, очень приличной карамелизацией и потрясающе сочная серединка, тающая во рту. Мне очень нравится эта инфракрасная горелка.

Честно говоря, вы можете приготовить на этом барбекю что угодно, включая яйца и блины, если вы выберете дополнительную сковороду, которая находится на боковой горелке. На самом деле, вы могли бы приготовить целый банкет Генриха VIII за один раз, включая цыпленка-гриль, дюжину сосисок, 10 шашлыков, кукурузу в початках и немного халлуми, и все еще оставалось место на одной стороне гриля для рыбы. или креветки.

Обзор Broil King Baron 490 IR: теперь это то, что мы называем крышкой

Каждое барбекю должно быть накрыто, когда оно не используется, чтобы предотвратить загрязнение отделки ржавчиной и птичьим пометом. Проблема с большинством покрытий для барбекю заключается в том, что они также улавливают влагу из окружающей среды, что в конечном итоге приводит к появлению ужасной пушистой плесени на всех решетках гриля, особенно если они не были очищены перед тем, как убрать их. Большинство покрытий также быстро обесцвечиваются на солнце, а затем начинают трескаться, а через год или около того полностью распадаются.

Ну, этот пришел с лучшей крышкой в ​​​​бизнесе, снабженной двумя ручками, чтобы снять ее, и, что особенно важно, сетчатыми вентиляционными отверстиями с обеих сторон для обеспечения циркуляции воздуха, который должен в течение зимы предотвратить скопление плесени на всех решетках. и другие внутренние детали. Я не могу рекомендовать этот чехол достаточно, так что не забудьте купить его.

Обзор Broil King Baron 490 IR: вердикт

Конечно, есть гораздо более дешевые газовые барбекю, но вам придется искать более продуманную модель с таким количеством удивительных дополнений в стандартной комплектации. Лучшее в отрасли качество сборки является образцовым во всем, и это то, что вы оцените через несколько лет. Хороший Бройл Кинг. Мне это нравится, это хорошо.

Хотите что-то намного меньше? Загляните в наш путеводитель по лучшим портативным барбекю.